Helado de Aceite de Oliva Virgen Extra

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 5 Huevos  150 ml. de AOVE Olivízate  150 gr. de Azúcar  250 ml. de Nata líquida Sal PREPARACIÓN: Separar las claras de las yemas. Montar las claras con una pizca de sal.  Montar la nata.  Mezclar las yemas con el azúcar y añadir la mezcla a la nata montada.  Incorporar las…