Tales son las evidencias mostradas en esta investigación, que su coordinador general, el Dr. Ramón Estruch, ha manifestado de manera contundente su deseo de que ‘los resultados del estudio tengan un gran impacto global en la práctica clínica’ y que se produzca un cambio en las recomendaciones y el enfoque de nutricionistas y médicos a…
La UNESCO declaró en 2010 a la dieta mediterránea “Patrimonio cultural inmaterial de la humanidad”. Muchos profesionales de la salud han recomendado dicha dieta a sus pacientes, especialmente a aquellos con problemas o riesgos cardiovasculares. Pero en muchas ocasiones se modificaba la dieta eliminando o al menos reduciendo las grasas, tanto animales como vegetales.
En un artículo previo veíamos que una marca necesita apoyarse en una palabra que se cree en la mente del consumidor y que transmita un único atributo diferenciador. Al y Laura Ries aconsejan que, a menos que haya buenas razones para ello, la mejor estrategia de branding es usar el nombre de la empresa como…
Aunque la UNESCO en 2010 diera uno de sus máximos reconocimientos a la dieta mediterránea declarándola Patrimonio Inmaterial Cultural de la Humanidad, y de que los médicos y profesionales de la salud proclamen sus bondades, estos patrones de alimentación se han ido perdiendo en los hogares.
Hace unos años leí Las 22 Leyes Inmutables de la Marca (Madrid, McGraw Hill, 2000), un interesante libro sobre este asunto, escrito por Al Ries y Laura Ries. Sus mensajes hicieron mella en mí por lo didácticos, claros, simples y evidentes.
Para poder colocar en el mercado un aceite de pago de la máxima calidad se definieron desde un primer momento dos principios fundamentales:
Comentábamos en un artículo anterior que los efectos beneficiosos del aceite de oliva virgen no se ceñían solamente al aparato circulatorio y a la prevención de enfermedades cardiovasculares. También decíamos que el aceite de oliva virgen es uno de los alimentos con mayores propiedades preventivas y curativas que existe en la naturaleza y que son…
Para saber cuál es la dirección o ruta a seguir es preciso tener una idea clara de qué es lo que se pretende conseguir a largo plazo, obviando planteamientos comerciales cortoplacistas que lo distorsionen. Tal y como indica Peter Drucker, gran gurú de la gestión, en su libro Management: Tasks, Responsibilities and Practices (Nueva York:…
Los olivos crecen, pero despacio. Observar su desarrollo provoca una serie de estados de ánimo, que oscilan como un péndulo, que van de la esperanza al desasosiego, y luego de la frustración a la ilusión. Y así sucesivamente, en función de acontecimientos imprevistos, como una riada que desborda arroyos, provoca inundaciones y encharcamientos que generan…
El aceite de oliva virgen es uno de los alimentos con mayores propiedades preventivas y curativas que existe en la naturaleza. Son numerosos los estudios bioquímicos, clínicos y epidemiológicos que lo prueban.
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