¿Qué es la dieta mediterránea?

Existen muchas definiciones sobre la dieta mediterránea, más o menos completas, pero casi todas sin cuantificar. He buscado la que se utilizó en Predimed: el mayor estudio hecho en Europa sobre nutrición y también el mayor sobre dieta mediterránea del mundo. Sus conclusiones se publicaron en febrero de 2013 en The New England Medical Journal,…

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LA FINCA (1 de 6)

Nuestra finca, de casi 160 hectáreas en régimen de Producción Integrada, está ubicada en los términos municipales cordobeses de Baena y de Cañete de las Torres, a mitad de camino entre Córdoba y Jaén, la mayor zona productora de aceituna del mundo.