Un nuevo estudio encuentra que el aceite de oliva puede tener un beneficio sorprendente. A diferencia de los alimentos bajos en grasa y otras grasas naturales, el aceite de oliva ayuda a regular la sensación de sentirse lleno después de comer, lo que podría ayudar a mantener los bocaditos entre comidas.
El grupo de investigación Farmacología Experimental y Farmacia Clínica de la Universidad de Sevilla trabaja en un proyecto para evaluar el potencial antinflamatorio del aceite de oliva virgen extra (AOVE) en la prevención de la artritis reumatoide experimental (AR). Entre el 20% y el 30% de los pacientes con AR se convierten en incapacitados permanentes,…
DetallesUn grupo de expertos del Departamento de Farmacología de la Universidad de Sevilla investiga las propiedades del aceite de oliva virgen (AOVE) extra para prevenir el desarrollo de enfermedades autoinmunes tales como el lupus eritematoso sistémico (LES). Esta patología se engloba dentro de las “enfermedades raras” y en la actualidad requiere de un tratamiento farmacológico…
DetallesTales son las evidencias mostradas en esta investigación, que su coordinador general, el Dr. Ramón Estruch, ha manifestado de manera contundente su deseo de que ‘los resultados del estudio tengan un gran impacto global en la práctica clínica’ y que se produzca un cambio en las recomendaciones y el enfoque de nutricionistas y médicos a…
DetallesLa UNESCO declaró en 2010 a la dieta mediterránea “Patrimonio cultural inmaterial de la humanidad”. Muchos profesionales de la salud han recomendado dicha dieta a sus pacientes, especialmente a aquellos con problemas o riesgos cardiovasculares. Pero en muchas ocasiones se modificaba la dieta eliminando o al menos reduciendo las grasas, tanto animales como vegetales.
En un artículo previo veíamos que una marca necesita apoyarse en una palabra que se cree en la mente del consumidor y que transmita un único atributo diferenciador. Al y Laura Ries aconsejan que, a menos que haya buenas razones para ello, la mejor estrategia de branding es usar el nombre de la empresa como…
DetallesAunque la UNESCO en 2010 diera uno de sus máximos reconocimientos a la dieta mediterránea declarándola Patrimonio Inmaterial Cultural de la Humanidad, y de que los médicos y profesionales de la salud proclamen sus bondades, estos patrones de alimentación se han ido perdiendo en los hogares.
Hace unos años leí Las 22 Leyes Inmutables de la Marca (Madrid, McGraw Hill, 2000), un interesante libro sobre este asunto, escrito por Al Ries y Laura Ries. Sus mensajes hicieron mella en mí por lo didácticos, claros, simples y evidentes.
Para poder colocar en el mercado un aceite de pago de la máxima calidad se definieron desde un primer momento dos principios fundamentales:
Comentábamos en un artículo anterior que los efectos beneficiosos del aceite de oliva virgen no se ceñían solamente al aparato circulatorio y a la prevención de enfermedades cardiovasculares. También decíamos que el aceite de oliva virgen es uno de los alimentos con mayores propiedades preventivas y curativas que existe en la naturaleza y que son…
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