LA GESTACIÓN DEL OLIVAR (1 de 3)

Hace 16 años, después de una larga época de sequía sufrida, se empezó a diseñar un proyecto de reconversión agrícola a partir de una excelente finca de tierra calma situada en los términos municipales cordobeses de Baena y de Cañete de las Torres. Después de múltiples análisis de productos agrícolas que podrían adaptarse a las…

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PRESENTACIÓN DEL BLOG

Este artículo es el primero de una serie de escritos que van a divulgar el conocimiento disponible sobre el aceite de oliva virgen extra. Debe servir como declaración de intenciones y guía de actuaciones. Trataremos de los efectos beneficiosos del aceite de oliva virgen extra sobre la salud. También comentaremos las razones para consumir AOVE…

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