Receta de huevos al plato

Huevos al Plato

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 4 Huevos 100 Gr de chorizo 140 Gr de tomate frito casero 1 Cebolla 1 Lata de guisantes 4 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra Olivízate Sal Pimienta negra molida PREPARACIÓN: Cortar el chorizo en tacos. Pelar la cebolla y picarla muy fina. Calentar en una sartén el Aceite de…

Receta de Espaguetis a la Putanesca

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 400 Gr de espaguetis 1 Lata tomate triturado 8 Filetes de anchoas en aceite 8 Aceitunas negras 2 Dientes de ajo 50 Gr de queso parmesano rallado 4 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra Olivízate 1 Guindilla Orégano seco Sal Pimienta negra Agua PREPARACIÓN: Pelar la calabaza y cortarla en…

Tostas de aguacate y tomates Cherry

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 8 tomates cherry 1 cucharadita de vinagre balsámico 1 aguacate 4 hojas de lechuga 4 rebanadas de pan Romero Aceite de Oliva Virgen Extra Olivízate Sal Pimienta negra PREPARACIÓN: Partir los tomates los tomates a la mitad y ponerlos en un bowl. Añadir el vinagre y remover. Partir en láminas el…

EL NACIMIENTO DE LA MARCA (2 de 2)

En un artículo previo veíamos que una marca necesita apoyarse en una palabra que se cree en la mente del consumidor y que transmita un único atributo diferenciador. Al y Laura Ries aconsejan que, a menos que haya buenas razones para ello, la mejor estrategia de branding es usar el nombre de la empresa como…

VISIÓN Y MISIÓN

Para saber cuál es la dirección o ruta a seguir es preciso tener una idea clara de qué es lo que se pretende conseguir a largo plazo, obviando planteamientos comerciales cortoplacistas que lo distorsionen. Tal y como indica Peter Drucker, gran gurú de la gestión, en su libro Management: Tasks, Responsibilities and Practices (Nueva York:…

UNA LARGA ESPERA (3 de 3)

Los olivos crecen, pero despacio. Observar su desarrollo provoca una serie de estados de ánimo, que oscilan como un péndulo, que van de la esperanza al desasosiego, y luego de la frustración a la ilusión. Y así sucesivamente, en función de acontecimientos imprevistos, como una riada que desborda arroyos, provoca inundaciones y encharcamientos que generan…

LA GESTACIÓN DEL OLIVAR (1 de 3)

Hace 16 años, después de una larga época de sequía sufrida, se empezó a diseñar un proyecto de reconversión agrícola a partir de una excelente finca de tierra calma situada en los términos municipales cordobeses de Baena y de Cañete de las Torres. Después de múltiples análisis de productos agrícolas que podrían adaptarse a las…