Roast Beef

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: Una pieza de lomo alto de vaca (aprox. 2 Kg) Mostaza AOVE Vino blanco Sal Pimienta PREPARACIÓN Untar la pieza de carne con una mezcla de mostaza, sal y pimienta. Dejarlo varias horas. Sellarlo en la sartén con abundante AOVE Olivízate muy caliente. Después hornearlo. Se puede hornear a 200º menos…

Flan de Calabacín

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 2 Calabacines 4 Huevos 1 Vaso de leche Sal Aceite de Oliva Virgen Extra Olivízate PREPARACIÓN: Pelar y picar los calabacines. Rehogarlos en una sartén con AOVE. Retirarlos cuando estén dorados. Batir los huevos y mezclarlos con la leche y el calabacín rehogado.   Engrasar un molde con AOVE y echar…

Bizcocho de Aceite De Oliva Virgen Extra

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 1 Vasito de azúcar 2 Vasitos de harina 1 Yogur estilo griego 15 gr. de Levadura 3 Huevos 1 Vasito de AOVE PREPARACIÓN: Separar las claras de las yemas y montar levemente las claras. Añadir suavemente las yemas, medio vasito de azúcar, el yogur y el otro medio vasito de azúcar.…

Crema de calabaza

Receta de Crema de Calabaza

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 1,8 Kg de calabaza 2 Puerros 2 Patatas medianas 2 Zanahorias 1 Cebolla mediana 8 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra Olivízate 1 Litro de agua Sal Pimentón Pipas de calabaza Un poco de queso fresco para decorar PREPARACIÓN: Cortar la cebolla, las zanahorias, el puerro y las patatas en…

Ensalada de mozarella

Receta de Ensalada de Tomate con Mozarella

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 12 Tomates 1 Mozzarella 4 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra Olivízate Albahaca fresca 40 Gr de piñones 1 Diente de ajo Sal PREPARACIÓN: Mezclar en un mortero la albahaca bien limpia, los piñones, el diente de ajo pelado, el Aceite de Oliva Virgen Extra y una pizca de sal…

Receta de Salsa Boloñesa

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 500 Gr de carne picada 1 Cebolla grande 2 Zanahoria 400 Gr de tomates pera 100 Ml de vino blanco 8 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra Olivízate PREPARACIÓN: Picar en trozos pequeños la zanahoria, el ajo y la cebolla. Poner el Aceite de Oliva Virgen Extra en una sartén…

Almejas a la marinera

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 8 tomates cherry 1 Kg. de almejas 2 Dientes de ajo 1 Cebolla 1 Hoja de laurel 1 Cucharadita de harina 1 Vaso de vino blanco 1 Limón Aceite de Oliva Virgen Extra Olivízate Media cayena Sal Perejil picado PREPARACIÓN: Poner las almejas en agua con sal para que suelten la…

Espaguetis con almejas

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 400 gr. de espaguetis 750 gr. de almejas 2 Tomates 2 Dientes de ajo 50 ml. de vino blanco Agua Aceite de Oliva Virgen Extra Olivízate Sal 2 Guindillas de cayena PREPARACIÓN: Rallar los tomates. Pelar y picar 2 dientes de ajo finamente y rehogarlos con Aceite de Oliva Virgen Extra.…

Receta de Hummus

Hummus

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 400 Gr Garbanzos cocidos 2 Dientes de ajo 2 Cucharadas de sésamo tostado 1 Limón Pimentón dulce 2 dl Aceite de Oliva Virgen Extra Olivízate Sal Pan de pita PREPARACIÓN: Cocer los garbanzos en agua caliente con sal. Escurrir. Triturar los garbanzos con un poco del caldo de cocción, si quedara…