¿Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina o Picual?
Muchas veces me preguntan qué variedad de aceite de oliva virgen extra es mejor. ¿Qué aceite comprar? ¿Arbequina o Picual? En este artículo voy a describir las principales características de ambas variedades, tanto desde un punto de vista morfológico por su árbol, hoja y fruto como desde un punto de vista fisico-químico y organoléptico y…