OLIVERAIE

Domaine de presque 160 hectares en régime de Production Intégrée, situé dans les municipes cordouans de Baena et Cañete de las Torres, à mi-chemin entre Cordoue et Jaen, région la plus importante en production d’olives au monde.

Notre système de Production Intégrée utilise des techniques de gestion agronomique de dernière génération et respectueuses envers l’environnement:

  • Pas de labourage, avec un système de couverture végétale vive et moisson mécanique en laissant les restes végétaux sur le terrain pour éviter son érosion et lui apporter des nutriments et de la matière organique.
  • Fréquents analyses de la terre et des feuilles des arbres pour en déduire les besoins en nutriments et appliquer les doses idéales.
  • Élagage d’équilibre entre les fonctions végétative et productive.
  • Prévention de plagues, en estimant le risque à travers de suivis hebdomadaires des niveaux des populations ou d’incidence de chaque plague ou maladie. L’application de mesures s’effectue uniquement avec l’approbation technique expresse de l’ingénierie, après avoir vérifié que les seuils d’intervention établis ont été dépassés, en utilisant des produits inscrits au Registre Officiel de produits phytosanitaires et  avec les doses permises légalement.

La plantation est moderne, avec des cadres intensifs de 5 x 8 et de 8 x 8, avec des arbres d’un seul pied, qui leur permet d’avoir l’espace suffisant pour leur correcte insolation et ventilation.