Natives Olivenöl Virgen Extra der Sorte 2lx6 Arbequina
Natives Olivenöl Extra der Sorte Arbequina.
Einen Kasten mit 6 Karaffen von 2 Liter.
Natives Olivenöl Extra der Sorte Picual.
Testbericht
Ölsorte | 100% Natives Olivenöl Extra Picual. |
Farbe | Grün mit goldenen Tönen. |
Nase | Als Abschluss bringt es einen überraschenden Duft in die Nase. Oliven- und Tomatenaromen. |
Gaumen | Mittlere Fruchtigkeit mit bekömmlicher Bitterkeit und leichter Würze. |
Säuregehalt | Unter 0,3º |
sensorische Profil |
Empfohlene kombinationen
- Sehr geeignet für Salate, Pasta und Fisch vom Grill.
- Kann in mehreren kulinarischen Anwendungen verwendet werden.
Nährwertinformationen
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Zusammensetzung |
Hat einen mittleren bis niedrigen Gehalt an Ölsäure und einen hohen Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die ihm seine charakteristische Flüssigkeit geben. Mittleren Gehalt an alpha- Tocopherol (Vitamin E) und niedriger Gehalt von Polyphenolen, die dem Olivenöl Weichheit und Süße verleihen. Seine Stabilität ist mittel bis niedrig. |
Vorschläge zur aufbewahrung
- Von Licht und Wärme entfernt aufbewahren.
- Die ideale Aufbewahrungstemperatur liegt zwischen 16 und 20 Grad Celsius.
- Lieber das Öl in einem Schrank lagern als in einem offenen Regal.
- Der Deckel sollte fest verschlossen sein, wenn das Öl nicht verwendet wird.
Datenblatt
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