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Informe de cata:
| Tipo de aceite: | 100% AOVE de Arbequina. |
| Color: | Verde con tonalidades doradas. |
| Nariz: | Sorprende su fragancia al acercarlo a la nariz. Aromas de aceituna y tomate. |
| Paladar: | Frutado medio con agradable amargo y picante ligero. |
| Acidez: | Inferior a 0,3º |
| Perfil sensorial: |
Maridajes recomendados:
º Estupendo con las ensaladas, pastas y pescados a la plancha.
º Puede usarse en múltiples aplicaciones culinarias.
Información Nutricional:
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Composición |
Presenta un contenido medio-bajo en ácido oleico y un alto nivel de ácidos grasos poliinsaturados que le confieren su fluidez característica. Tiene un contenido medio en alfatocoferoles (vitamina E) y bajo en polifenoles, lo que le proporciona suavidad y dulzor a sus aceites.
Su estabilidad es media-baja. |
Presentación:
Garrafa de PET oscuro con un contenido neto de 5 litros.
Sugerencias de Conservación:
- Conservar al abrigo de la luz y del calor
- La temperatura ideal de conservación está entre los 16º y los 20º.
- Es mejor mantenerlo dentro de un armario que en una estantería abierta.
- Conviene poner el tapón mientras no se usa.