Picual

Huile d'olive vierge extra PICUAL.

Boîte avec 6 bouteilles en verre sombre avec un contenu net de 500 ml chacune.

62,68 €

  • Pack 6 bouteilles

Huile d’olive vierge extra de la variété picual qui se distingue par son particulier goût. Au grand corps, elle est très appréciée par les consommateurs classiques avec une plus grande tradition et expérience en ce qui concerne la consommation d’huile.

RAPPORT DE DÉGUSTATION

Type d’huile: 100% HOVE de Picholine.
Couleur: Coloration principalement verdâtre.
Nez: Arômes de pomme, olive et tomate.
Palais: Huile avec une grande personnalité, avec des nuances sensorielles qui la rendent facilement identifiable. Saveur intense mais équilibrée, avec des attributs positifs dans les tons amers, astringents et piquants qui s’adoucissent avec le temps. Très fruitée. Comme attributs spécifiques seront soulignés le figuier et le bois frais. Renforce la saveur des plats. Grande polyvalence et opportunités dans la cuisine.
Acidité: Inférieure à 0,3º
Profil sensoriel:

COMBINATIONS RECOMMENDÉES

  • Salades de feuille amère
  • Gaspachos
  • Potages
  • Ragoûts de viande

INFORMATION NUTRITIONNELLE

Tabla-nutricion

Composition 

Possède une excellente composition acidique dans laquelle peut être souligné l’acide oléique. De plus, ses antioxydants naturels, polyphénols et tocophérols font qu’elle présente une grande stabilité oxydative.

SUGGESTIONS DE CONSERVATION

  • Conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur.
  • La température idéale de conservation est entre 16º et 20º.
  • Il est plus convenable de le conserver dans une armoire que sur une étagère.
  • Il est de même convenable de lui mettre le bouchon pendant qu’elle n’est pas utilisée.

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Huile d'olive vierge extra PICUAL.

Boîte avec 6 bouteilles en verre sombre avec un contenu net de 500 ml chacune.

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