Enverado

Enverado

100,18 €
TTC

Coupage des huiles d'olive vierges extra du premier jour de la récolte ENVERADO

Boîte avec 6 bouteilles en verre sombre avec un contenu net de 500 ml chacune.

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Parmi nos huiles, notre spécialité. Coupage élaboré avec une sélection d’huiles d’olive vierge extra issus du premier jour de la récolte. Par ses caractéristiques harmonieuses, il s’agit d’un véritable festival de nuances choisi pour des personnes avec une sensibilité spéciale.

RAPPORT DE DÉGUSTATION

Type d’huile: Coupage d’HOVE d’Arbequina au 75% et d’HOVE de Picual au 25%, tous les deux du premier jour de récolte.
Couleur: Légèrement verte.
Nez: Fruité moyen avec une grande diversité d’arômes végétales: olives, tomate, romarin, herbe fraîche et bois coupé.
Palais: Saveur d’artichaut avec un léger goût de banane et autres fruits. Relation piquant-amer équilibrée.
Acidité: Inférieure à 0,3º
Profil sensoriel:

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COMBINATIONS RECOMMENDÉES

  • Parfait pour des plats froids: plats crus et salades.
  • Répond aux besoins des cuisines les plus exigeantes en ce qui concerne des plats de légumes, viandes d’agneau, porc et volaille, poissons et fruits de mer.
  • Garniture de fruits frais.

INFORMATION NUTRITIONNELLE

Tabla-nutricion

Composition   

Présente un haut niveau d’acides gras polyinsaturés qui lui confèrent sa caractéristique fluidité. Sa teneur moyenne en a-tocophérol et basse en polyphénols lui proportionnent de la douceur à ses huiles.

SUGGESTIONS DE CONSERVATION

  • Conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur.
  • La température idéale de conservation est entre 16º et 20º.
  • Il est plus convenable de le conserver dans une armoire que sur une étagère.
  • Il est de même convenable de lui mettre le bouchon pendant qu’elle n’est pas utilisée.
ENV500*6

Fiche technique

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