INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:

  • 8 tomates cherry
  • 1 cucharadita de vinagre balsámico
  • 1 aguacate
  • 4 hojas de lechuga
  • 4 rebanadas de pan
  • Romero
  • Aceite de Oliva Virgen Extra Olivízate
  • Sal
  • Pimienta negra

PREPARACIÓN:

  1. Partir los tomates los tomates a la mitad y ponerlos en un bowl.
  2. Añadir el vinagre y remover.
  3. Partir en láminas el aguacate.
  4. Lavar las hojas de lechuga.
  5. Tostar el pan (si es casero mejor).
  6. Colocar el aguacate sobre el pan, añadir la lechuga, los tomates cherry, y el romero.
  7. Añadir un poco de sal y pimienta al gusto y rociar con un buen chorro de Aceite de Oliva Virgen Extra Olivízate.